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白酒选购的注意事项

白酒，是我们生活中比较常见的酒水之一，商务用酒，有着悠久的历史，不管是聚会、还是应酬中都是不可缺少的饮品。那么当我们在购买白酒过程中，需要注意哪些事项呢？今天就让我们跟随芜湖徽商老酒馆来一起简单了解一下：

1、看品牌：选购白酒时，首先应该选择大中型企业生产的产品。这种白酒质量较为上乘，感官品质、理化指标都好，低度化的产品也能够保持其独有的风格。2、看日期：不要购买无生产日期、厂名、厂址的三无白酒产品。3、仔细看好外包装箱：优质白酒用的外包装箱整齐、坚硬、箱内有防震、防撞的间隔材料，箱图案印制精美。字迹清楚。4、看包装：白酒纸盒纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。另外较好的白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套，印有厂名或者酒名的酒标，带有封盖的作用，一经开盖就会断裂。5、看标签：根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注这些内容：酒名，生产者名称，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，喜宴用酒，香型，芜湖酒，生产日期，规格，生产许可证编号等。6、看内在质量：正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，活动用酒，看是否有杂质。

徽商老酒馆为您介绍清香型白酒的特点：

色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允许为微黄透明);主体香气以酸酯为主，乳酸为辅的清雅，纯正的复合香气。类似酒精香气，但细闻有优雅、舒适的香气，没有其他杂香;酒度较高，

入口后有明显的辣感、且较持久，但刺激性不大(这主要是与爽口有关);口味特别净，质量好的清香型白酒没有任何杂香;、酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征。

徽商老酒馆教您如何健康饮酒。

1、饮酒佐菜：空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，佐菜当推高蛋白和含***多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，纯粮白酒因为此类熏腊食品含有大量色素，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜。

2、饮酒量：***每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。

3、饮酒时间：每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等造成较大伤害。此外，空腹、睡前、***或情绪激动时也不宜饮酒。

4、品种：酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。

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