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徽商老酒馆为你介绍酱香型白酒与普通纯粮酒区别？

酱香型酒口感丰富，存放时间长。很多人也自酿白酒，无锡壳壳小酒，一斤酒的成本据说八元钱不到，所以认为酱酒成本高达20元很贵，其实他们根本不懂酱酒。

酱酒采用传统固态发酵工艺酿酒，取一斤酒需要3-5斤高粱，是天然发酵产品，每一瓶酱酒存放的时间越长越香。而普通白酒即便陈放10年口感也不会有太大变化，存放15年后口感就会大幅度下滑。

喝酒时那些事千万不要做

1.别劝酒：酒桌上，有些人喝酒的时候喜欢劝酒，感情深，一口闷，感情浅，舔一舔……对于喜欢喝酒，能喝酒的人来说，事儿不大，但对于不能喝的，别人劝酒，你是喝还是不喝？不喝，不给面子，老酒价格，喝了，自己的身体又受不住！

2.酒后不要立刻睡觉：酒精是靠肝消化，立刻睡觉，***的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中1毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喝一点白开水，直到完全醒酒为止。

3.酒后不要服用醒酒药：醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质。

4.酒后别睡电热毯：饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有血压、等心脑血管***的人。酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心痛等***。若感觉冷，老酒电话，可以用羽绒被或者热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以免烫殇。

5.酒后不要运动：酒精具有利1尿作用，醉酒后体内水分流失更多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水***。酒后游泳更***，南京老酒，会使身体散热突然加快，引起头晕、腿部抽筋等。

酒的种类有很多，相信大家比较熟悉的就是白酒了。白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。白酒厂家今天要来说说为什么都说白酒是陈的香。

白酒

1、白酒的成份非常复杂，***们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是酸酯。但是，新酒中酸酯的含量非常少，***老酒，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。

2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的酸酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到佳。我们熟知的***酒从酿造到出厂就需要五年时间。

3、现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。