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白酒喝起来有苦味的原因：

入窖温度高、前期发酵温度不易控制，从而造成前期升温过猛、糟醅品温高、持续时间长，酵母***自溶快，自溶后产生的氨基酸及酪氨酸都会导制髙级醇、酪醇含量的增加，从而产生的酒带有严重并持久的苦味；

若酒醅堆放时间较长，***的杂菌也就多，加速了甘油的分解，甘油极易被酵母分解成炳烯醛，炳烯醛有持续性的苦味并刺激性强；

另外，蒸馏时，前期用汽过大，将会产生焦锅现象，使焦化物质带入酒中，产生焦苦味。

白酒的苦味不仅与酒体中的微量成分醇、酚等物质的量比有着密切的关系，同时也与各厂的酿酒工艺条件、操作管理、卫生条件等有着不可分的关系。虽然苦味在白酒中给饮用者带来不舒服的感觉，但不得不承认适量的苦味却可增加白酒的丰满。

但要分清，你的白酒的苦味是瞬时性，栖霞区礼品回收，微苦不涩，还是长时间的、持续性的苦。固态酒的苦味是微苦，液态酒的苦味是很苦，它这种苦味很明显，所以要把这种苦味掩盖掉的话，必须加大量的添加剂，比如甜味素，所以如果我们喝到的酒很甜，没有苦味的酒你反而要小心了。

健康喝酒，谨记“酒后三不喝”

1、不喝碳酸饮料

当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃1病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠***、出血。

2、不喝咖啡

酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，高价礼品回收，加快血液循环，增加心1血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

3、不喝胡萝卜汁

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同

进入***，在肝1脏酶的作用下，就会在肝1脏中产生毒1素，引起肝1病。胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。

现实中，喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动，这时，得先平复下自己的情绪，让自己放松下来。不同的人，烟酒礼品回收，不同的心境，不同的酒，不同的感悟，品味美酒，感悟人生。

今天就与大家分享一个通俗易懂的白酒品鉴方法，只需6个步骤，不学会怕是要浪费了好酒！

一、选杯斟其酒

分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器蕞为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。

酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯蕞佳。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，这样一杯好酒就会费掉！

二、荡香观其色

主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，颜色会发黄，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。

三、嗅味感其香

小酒杯斟入酒之后，先不要急着喝。在观察其颜色后，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅 ，然后深深吸气，吸入肺腑，充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道，仿佛进入了另一番全新的境界。

四、呡香品其味

将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细呡品，感受酒独有的滴滴口齿留香。用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里慢慢的品味，舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。

五、咂味润其喉

喝一口酒入口，轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 感受酒让你喉咙、食管产生很柔和的感觉，并且感受酒的香气绵绵不断的沁人心脾。

六、呵气留其香

是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，礼品回收价格，并举起空杯，同时感受喷香和空杯留香，让纯正丰富饱满的味道丝丝入扣、浑然一体。